A la carte
Nos cassolettes :
La Normande (camembert, croûtons, lardons, crème, tomate)
La Savoyarde (pommes de terre, lardons, oignons,
raclette, crème)
L’Océane (cocktail de fruits de mer, crème, fondue de poireaux, emmental)
Nos entrées :
Salade landaise (gésiers, lardons, magret fumé)
Salade catalane (poivrons grillés, anchois, toast de tapenade) Soufflé de crabe tiède, mesclun de salade, vinaigrette à la tomate
Nos poissons :
Gambas flambées au whisky
Noix de St Jacques au Banyuls
Nos viandes :
Steack tartare
Aiguillettes d’autruche, sauce aux échalotes confites au banyuls
Andouillette grillée sauce poivre vert
Nous vous proposons aussi un choix de glaces à la carte.